egtemaii74

۲۴ مطلب در فروردين ۱۳۹۹ ثبت شده است

این گوسفند نژاد مهربان را می توان به عنوان یکی از بهترین گوسفندانی دانست که نژادی ایرانی دارند. این گوسفندها به این دلیل نژادی خوبی معرفی می شوند که ویژگی ها و خصوصیت های منحصر به فردی دارند و برای پرورش به عنوان گوسفند گوشتی می تواند بهترین انتخاب باشد. این نژاد از گوسفند را می توان پرجمعیت ترین نژاد گوسفند ایرانی دانست.

گوسفند مهربان

گوسفند نژاد مهربان به دلیل آن که ویژگی های خاصی دارد می تواند برای پرورش و همین طور برای فروش گوشت یکی از بهترین نژاد های ایرانی باشد. لازم به ذکر است کسی که می خواهد به شغل دامداری بپردازد باید این علم را داشته باشد که درباره نژاد های مختلفی گوسفند اطلاعات لازم را داشته باشد زیرا در غیر این صورت با انتخاب های نادرست و با به جا متحمل ضررهای زیادی می شود. از جمله اطلاعاتی که دامدار باید در اختیار داشته باشد این است که هر نژادی از گوسفندها در چه آب و هوایی می تواند بهتر پرورش یابد.

خرید گوسفند نژاد مهربان

این نوع از گوسفندان به دلیل آن که گوشت با کیفیتی دارند می توانند بهترین انتخاب برای پرورش باشند. دامدار می تواند آن ها را پروا کند و برای ذبح به فروش برساند یا آنکه آن ها را به صورت زنده بخواهد بفروشد در هر دو صورت می تواند سود بالایی از پرورش گوسفند به دست آورد. همان طور که در بالا به آن اشاره کرده ایم نژاد مهربان پرجمعیت ترین نژاد گوسفند در ایران است.

زیست بوم مناسب گوسفندان مهربان

گوسفند مهربان از آن دسته از گوسفندانی است که اگر در محیط زیست خاص خود پرورش داده شود می تواند به بهترین شکل ممکن رشد کند زیرا آب و هوا در رشد ان تاثیر فراوانی دارد. زیستگاه اصلی این نژاد روستایی هم نام خودش در همدان است که اسم این نژاد هم از آن برداشت شده است.

علاوه بر این گوسفندهای مهربان در اطراف زنجان هم می توانند به خوبی پرورش یابند.

این گوسفندان را می توان در حالت کلی به دو گروه تقسیم کرد. گوسفندانی که گوشتی هستند و برای گوشت آن ها را پرورش می دهند و گروه دیگر گوسفندانی هستند که برای گرفتن شیر و تهیه محصولات لبنی از ان استفاده می شود. گروه اول به طور عمده گوسفندان نر هستند و گروه دوم هم که مشخص است گوسفندان ماده می باشند.

در این باره باید بگوئیم که شیر و گوشت تولید شده توسط این گوسفندان از کیفیت بالایی برخوردارند.

خصوصیات ظاهری گوسفند نژاد مهربان

این گوسفندان بدن دراز و کشیده ای دارند که از ویژگی های اصلی برای شناختن این نژاد به حساب می آیند. گوسفندان نژاد مهربان جثه ای بزرگ دارند که همین باعث می شود وزن آن ها هم بالا باشد. درباره وجود شاخ در این نژاد می توانیم این گونه بیان کنیم که قوچ ها با شاخ هستند و میش ها بدون شاخ می باشند. این گوسفندها به طور معمول سر و گردن بدون پشمی دارند. گوسفندهای نژاد مهربان معمولا دنبه ای بزرگ دارند که قسمت زیری آن پشمی ندارد.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

گوسفند نژاد قره گل یکی از بهترین نژاد های گوسفند های ایرانی می باشد که در دسته ی پر بازده ترین و خاص ترین نژاد های گوسفندی قرار گرفته است، همین امر باعث شده که کسانی که قصد پرورش و ذبح گوسفند را دارند از این نژاد اتفاده می کنند.

گوسفند نژاد قره گل

گوسفند نژاد قره گل یکی از قدیمی ترین و بهترین نژاد های گوسفند می باشد که از گذشته های دور تا کنون مورد استفاده قرار می گیرد. این گوسفند در حال حاضر نیز زیست می کند و کماکانف دام داران به پرورش این نژاد علاقه دارند، این نژاد از گوسفندان در کشور های همسایه هم پرورش داده می شود از جمله کشور ترکیه، این موضوع نشان دهنده بازدهی فراوان این نژاد می باشد.

نژاد گوسفند قره گل

گوسفند نژاد قره گل جز دسته ی گوسفندان شیری، پشمی و گوشتی می باشد که برای پرورش دادن بسیار مناسب می باشد و فرد پرورش دهنده می تواند از تمام فرآورده  های حاصل از این گوسفند استفاده کند و این درحالی است که در گذشته فقط برای یک مصرف این نژاد از گوسفندان را پرورش می دادند و آن هم برای بهره بردن از پشم گوسفند بود.

خصوصیات ظاهری گوسفند قره گل

گوسفندان قره گل دارای جثه ای متوسط می باشند و دنبه ای بزرگ دارند که پر از چربی می باشد، رنگ چشم های آن ها در زمانی که بره هستند مشکی می باشد اما هرچه بزرگتر می شوند رنگ چشم به خاکستری تبدیل می شود. رنگ بدن آن ها نیز تغییر می کند اما پا ها و سر هم چنان در بزرگسالی نیز مشکی می ماند، گوش های این نژاد بلند می باشد و همیشه به سمت پاییت قرار دارد، چهره ی این گوسفندان دارای گره می باشد و همین موضوع باعث می شود که گوسفندان قره گل توانایی زندگی در شرایط سخت محیطی را داشته باشند. قوچ های نژاد قره گل دارای شاخ می باشند، میش های نژاد قره گل در مواردی دارای شاخ و در مواردی فاقد شاخ می باشند.

زیست بوم گوسفند قره گل

این نژاد از گوسفند در شرایط اقلیمی گرم خیلی عالی پرورش می یابند بنابراین برای دام دارانی که در محیط های گرم و خشک هستند و به دنبال پرورش گوسفندانی پر بازده می باشند که بتواند در شرایط سخت نیز زندگی کند گوسفندان نژاد قره گل پیشنهاد می شود.

تاریخچه گوسفند قره گل

این نژاد یکی از قدیمی ترین نژاد های گوسفندان می باشد که شواهد تاریخی نشان داده که این نژاد گوسفند در زمان 1400 سال قبل از میلاد نیز وجود داشته است و در حکاکی هایی که در مبعد بابلی ها وجود دارد نشان از زیست کردن گوسفند های این نژاد در آن زمان را دارد. این نژاد از گوسفندان برای اولین بار توسط استعمار گران آلمانی به روستایی به نام قره گل برده شدند که این روستا در اطراف ترکمنستان قرار دارد، در واقع علت نام گذاری این گوسفند ها همین می باشد که در روستای قره گل به وفور از آن ها یافت شده است.

میش قره گل

میش های قره گل برای دام داران بسیار سود آور می باشند به این دلیل که در صورت نگهداری از آن ها می توانند از شیر و پشم این میش ها نهایت استفاده را ببرند. دام داران با پروار کردن این میش ها می توانند نژاد آن ها را گسترش دهند و سود حاصل از فراورده های آن ها را افزایش دهند. به طور کلی گوسفندان قره گل استعداد خیلی زیادی در وزن گیری دارند و در مدت زمانی کوتاه و با تغذیه ای خوب می توانند به وزن بالایی برسند.

خب به پابان معرفی گوسفند نژاد قره گل رسیدیم، از این که ما را تا پایام همراهی کردید بسیار سپاسگذاریم. امید واریم مورد استفاده شما عزیزان قرار گرفته باشد. لازم به ذکر است چنانچه قصد خرید گوسفند زنده در تهران را دارید میتوانید از اط طریق لینک ارائه شده وارد بخش مورد نظر شده و سفارشات خود را به صورت تلفنی ثبت کنید.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

در هنگامی که قصد جابجا کردن گوسفندان و بزهایی را دارید که از یک مرکز خریداری شده‌اند به جایگاه دیگر و یا جایی که قرار است پرورش داده شوند بهتر است که بر اساس اینکه مسافت طی شده تا مقصد چقدر است، چند نوع دام و چه تعداد قرار است جابه جا شوند و سپس بر اساس این مسائل بتوان از وسیله‌های نقلیه‌ای که در دسترس است استفاده کرد.

باید دقت کرد که در صورت جابجا کردن دام در طول مسیرهایی که زیاد هستند احتمال اینکه دام در بین راه دچار مشکل شود و یا اینکه تلف شود زیاد می‌باشد.

روش‌های موجود برای حمل و نقل و جابجایی گوسفند و بز

وقتی دامی را از یک محل خرید به جایی دیگر انتقال می‌دهند احتمال اینکه دام در این بین تنشی به آن وارد شود و یا اینکه دام در برابر بیماری‌های موجود مقاومت بدن آن کاهش یابد و دام در خیلی موارد وزنش کاهش و تلف می‌شود زیاد است.

جابه جا کردن دام‌ها به روش کوچ و پیاده روی

در خیلی موارد برای انتقال و جابجایی گوسفندان و بزها در کوچ کردن از مسیرهای قانونی استفاده می‌شود، کوچ کردن معمولاً در مسیرهای خاصی باید انجام شود و دامدار در هر مسیری اجازه ندارد این کار را انجام دهد، چون در بعضی مسیرها ممکن است بیماری واگیردار وجود داشته باشد و این مسأله می‌تواند مشکل ایجاد کند.

از دام‌ها باید بتوان مراقبت‌های لازم را انجام داد تا در برابر هر گونه آسیبی که شاید به صورت فیزیکی برای آن پیش بیاید جلوگیری شود.

باید قبل از حرکت دام به صورت کوچ و پیاده روی از وضع موجود آب و هوا در آن مسیر مطلع شد و سرما و یا گرمای خیلی شدیدی در طول راه وجود نداشته باشد که باعث تلف شدن دام شود.

در هر روز باید به اندازه خاصی بتوان دام‌ها را جابجا کرد، در روز اول اگر مسیر رفتن کمی طولانی‌تر باشد مشکلی نیست اما در روزهای بعد بهتر است طول مسیر کوچ کمتر شود.

جابجا کردن گوسفندان و بزها با کامیون

جا به جا کردن گوسفند و بز با کشتی و هواپیما به مسیرهای خیلی دور.

نکته‌های قابل توجه در ارتباط با حمل و نقل گوسفند و بز

بهتر است قبل از اینکه بخواهید دامی را جابجا کنید از سلامت دام اطلاع پیدا کنید، برای سلامت دام نیز دامپزشک می‌تواند به فرد کمک کند تا از این راه از انتقال هر نوع بیماری واگیر و … به مناطق دیگر جلوگیری شود.

برای جابجایی دامهایی به تعداد زیاد دریافت مجوز لازم از سازمان دامپزشکی ضرورت دارد.

هر نوع مشخصات خاص از رنگ و تعداد و… باید در هنگام جابجایی در مجوز لازم ثبت شود.

در طول مسیری که خیلی طولانی است به اندازه مناسب آب و تغذیه برای گوسفندان برای مسیر مورد نظر فراهم باشد.

ماشینی که برای جابجایی می‌آید را قبل از اینکه دام را انتقال دهد بهتر است آن را شست و ضدعفونی کرد.

آب و هوا و شرایط آب و هوا در طول مسیر بررسی کرد.

اگر در کف ماشین جابجایی، ماسه و یا کاه پوشانده شود بهتر است.

به اینکه دام در هنگام سوار شدن و یا پیاده شدن به آن آسیبی وارد نشود دقت شود.

وسیله نقلیه برای حمل و نقل گوسفند و بز باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟

بهتر است بر اساس اینکه چند نوع دام وجود دارد و تعداد آنها چقدر است ماشین را انتخاب کرد و بزرگ یا کوچک بودن ماشین را مد نظر داشت.

در مسیرهای خیلی طولانی بهتر است از وسایلی مثل قطار استفاده شود.

ماشینی که برای جابجایی دام انتخاب شده باید دارای تهویه مناسب و هم چنین سقف و دیواره باشد.

کف ماشین تا حدالامکان لغزنده نباشد.

ماشین امکانات لازم را داشته باشد تا بتواند مجوز لازم را از سازمان دامپزشکی دریافت کند و دامپزشک ماشین را تأیید کند، و اگر قرار است ماشین به خارج از شهری انتقال یابد مجوز را دریافت کرده باشد.

برای جابجایی در فصل تابستان از زمان شب بهتر است استفاده شود و در هنگام فصل زمستان در طول روز این کار را انجام دهید.

تجهیزات لازم برای حمل و نقل گوسفند و بز

فرد باید مجهز به دستکش و چکمه باشد.

وسیله نقلیه انتخاب شده استانداردهای لازم را داشته باشد.

به مقدار مناسب مواد ضدعفونی کننده همراه باشد.

در این رابطه بخوانید:

مرحله‌های مورد نظر در بارگیری گوسفند و بز

از 12 ساعت قبل از حرکت به دام کمی تغذیه داده شود و سپس دقت کرد که دو سه ساعت قبل حرکت به حیوان علوفه‌های سبز ندهید تا به محض ورود به ماشین آن را کثیف نکنند.

گوسفند و بزها را یکی یکی و به آرامی وارد ماشین کنید و اگر دامی باردار است در ارتباط با حمل باید گفت که حمل  آبستن ممنوع است.

سرعت ماشین بیش از اندازه نباشد.

در طول راه بهتر است به طور مرتب جای دام‌ها تمیز شود.

قبل از اینکه حرکت را انتخاب کنید از اینکه فرد راننده فردی با تجربه می‌باشد اطلاعات کسب کنید و هم چنین وسیله جابجایی سالم باشد.

منبع: دامداران پاک

https://penzu.com/journals/22158134/50663989
https://blogs.elpais.com/metroscopia/2013/12/hambre-en-espa%C3%B1a/comments/page/1/
https://justpaste.it/618l1
https://blog.seniorennet.be/ani/reageer.php?postID=2138785#reactieform
http://healthyeating.sunnybrook.ca/2013/03/budget-friendly-grocery-shopping.html
http://www.fastco.org.uk/blog/2016/02/24/FASTco-Fire-Warden-Wednesday.aspx
https://www.emmasdiary.co.uk/baby/new-born-care/free-disney-books-from-disney-wonderful-world-of-reading
http://eventsblog.boa.ac.uk/2011/08/uk-national-survey-of-osteoporosis-care.html
https://www.techinnovation.com.sg/watch-video/ti2014
http://molbiol.ru/forums/index.php?showtopic=589107&st=100&p=1806050#entry1806050
http://blog.3x3mag.com/2012/06/call-for-submissions-deadline-july-6.html
http://ty9952.blogcn.com/articles/order-keftab-500mg.html/comment-page-13#comment-14822
http://blog.bravelets.com/2014/08/diy-how-to-gift-wrap-your-bravelets.html
https://www.coolecleaners.com/blog/2014/09/25/2014-a-rough-year.aspx
http://blog.fortfs.com/2018/03/whats-next-gold-280318.html
http://www.fireonthehead.com/2014/12/prep-school.html
https://www.fashionata.com/chanel-make-it-your-own-little-black-dress#comment-38147
https://youtubecreator-ru.googleblog.com/2017/06/blog-post.html
http://blog.guestline.com/2017/04/how-hospitality-industry-is-embracing.html
http://blog.henrikvibskovboutique.com/2016/02/the-jaw-nuts-piece-copenhagen-fashion.html
http://www.fastco.org.uk/blog/2016/02/24/FASTco-Fire-Warden-Wednesday.aspx
https://www.techinnovation.com.sg/watch-video/ti2014
http://kalendarium.hip-hop.pl/taco-hemingway-wosk-epka-za-free/#comment-365353
 
  • mobail74 sara

یکی دیگر از علائم عدم باروری دام ها پس از عملیات تلقیح، التهاب رحم در دام است که شدت آن به سه درجه تقسیم می شود. التهاب رحم درجه یک و دو اغلب بدون علائم بیرونی است و این دام ها معمولا بعد از تلقیح مصنوعی آبستن نمی شوند و مجددا فحل می شوند. البته در التهاب رحم در دام نوع سه کاملا مشهود است و مایع چرکین در رحم به اندازه ۵۰ لیتر وجود دارد از این رو به بیماری پیومترا گفته می شود. در صورتی که بعد از تلقیح مصنوعی عدم آبستن شدن دام مواجه شدید حتما آنرا پیش دامپزشک ببرید تا در صورت تشخیص بیماری التهاب رحم در دام نسبت به درمان آن اقدام کند.

یکی از بیماریهای خطرناک دام ها که با عدم باروری دام بعد از تلقیح مصنوعی همراه است التهاب رحم در دام است. درجات یک و دوم بیماری بدون علائم خاصی است و تنها توسط دامپزشک و با نمونه برداری مشخص می شود در صورتی که درجه سه بیماری با تجمع مایع چرکین داخل رحم به صورت واضح مشهود است.

نحوه تشخیص بیماری التهاب رحم در دام توسط اسپکولوم و نمونه برداری

تشخیص التهاب رحم درجه یک

  1. بدون علائم بیرونی است.
  2. همراه با ترشحات شفاف مهبل و آبکی بودن فرج و مهبل است
  3. دامهای دیگر دامداری در مقایسه با این دامها بدون ترشحات و دستگاه تناسلی خشک میباشد.

تشخیص التهاب رحم درجه دو

تمامی علائم التهاب درجه یک را همراه با لکه های چرکین دارد و بروز علائم آن اغلب در دوره میان فحل میباشد.

تشخیص التهاب رحم درجه ۳

بیماری التهاب رحم درجه سه همراه با مایع چرکین داخل رحم دام همراه است. جفت ماندگی دلیل اصلی این بیماری است و با وجود باکتری پیوژن در آزمایشگاه همراه است.

دلایل اصلی التهاب رحم در دام

التهابات رحم میتوانند دلایل تغذیه ای داشته باشند در اینصورت نتیجه نمونه های برداشت شده منفی میباشد. تغذیه غنی با پتاسیم و و همزمان با کمبود سدیم (بخصوص در مزارع ذرت که همراه با وجود فراوان کود های شیمیایی هستند) دلیل اصلی آن میباشد.

  1. زایمان ناقص تحت التهاب
  2. زایمان زودرس
  3. تعدد جنین
  4. موقعیت نادرست جنین در رحم
  5. چرخش رحم
  6. رعایت نکردن کافی بهداشت مامایی
  7. احتباس زائده های زایمان
  8. زخمهای دستگاه تناسلی
  9. تغذیه نادرست

درمان بیماری التهاب رحم در دام

درمان بیماری موضعی و توسط آنتی بیوتیک و یا سولفون آمید و پروستاگلاندین همراه با شستشو با مایعات ضدعفونی کننده (توسط کاتدهای رحمی) همراه می باشد.

مدت زمان درمان بیماری

  1. درمان بیماری التهاب درجه یک ده دقیقه بعد از تلقیح مصنوعی و مجددا ۲۴ تا ۴۸ ساعت بعد از عملیات تلقیح مصنوعی انجام می شود.
  2. در التهابات رحم درجه دو و سه بهتر است درمان در دوره بعد فحل و یا دوره میان فحل انجام میگیرد.

شستشوی رحم با مایع ضدعفونی کننده

در شستشوی رحم با مایع ضدعفونی کننده مدت دوره فحل کوتاه میگردد بطوری که اگر شستشو چهار روز بعداز فحل انجام گردد دوره سیکل بعدی احتمالا ۱۰ تا ۱۲ روز کوتاهتر میباشد. اگر شستشو در روز ۱۴ تا ۱۶ دوره سیکل جنسی (۲۱ روز دوره نرمال سیکل جنسی) انجام گیرد سیکل بعدی حدود ۲ تا ۶ روز با تاخیر خواهد بود.

توجه به نکات زیر برای عدم ابتلا دام به بیماری التهاب رحم

  1. تغذیه و جیره غذایی صحیح دام (توجه به ترکیب املاح معدنی: فسفر، پتاسیم، سدیم، غنی از الیاف، وجود کاروتین کافی)
  2. توجه و کنترل روند دقیق و صحیح دوره نفاس
  3. خدمات مامایی صحیح و بهداشتی
  4. منبع: دامداران پاک
  • mobail74 sara

 

پرورش گوسفندان و دام ها تنها به دلیل دست یابی به گوشت این گونه حیوانات نمی باشد و فواید زیادی دارد که هر کدام برای بخشی از زندگی انسان کاربرد خاصی را دارد. دست یابی به گوشت مورد نیاز دام حتی توسط شکار هم به دست می آید و چه بسا که راحت تر از پرورش دام هم می باشد و زحمت نگه داری و مراقبت را ندارد و هم جنین هزینه ی آن هم بسیار کم است. اما دام ها و حیوانات اهلی هم چون گوسفندان فواید دیگری مانند پشم و شیر نیز برای انسان دارند که عمل شکار دیگر این منافع را در اختیار انسان قرار نمی دهد. با توجه به پیشرفت علم و کارخانه های نساجی نیاز به پشم در این گونه صنایع هم افزایش یافته است ازاین رو است که افراد می کوشند تا با گشترش پرورش های دام و گوسفند این نیاز را برطرف سازند. از آنجا که گوسفندان و بز ها بیشتر در مناطق کوهستانی و سردسیر زندگی می کنند و از شرایط جوی تاثیرات بسیاری را می پذیرند، پوست این گونه حیوانات اهلی و یا وحشی ضخیم می باشد و در بسیاری از موارد در تولید پشم و لباس کاربرد فراوانی را دارد.
صنعت نساجی برای رفع نیاز خود به پشم فراوان نیاز دارد اما چیزی که اهمیت بسیار زیادی دارد کیفیت این پشم است که باعث تحلیل یا قوت نتیجه ی کار نساجان خواهد شد. در طول تاریخ نساجی افراد اقدام به تولید پشم های مصنوعی فراوانی کرده اند که با وجود پیشرفت های فراوان هنوز هم پشم گوسفند از اولویت و کیفیت به سزایی در مقایسه با مصنوعات ساختگی می باشد.
اما در این مقاله می خواهیم که برسی کنیم چه جیزهایی سبب می شود تا پشم گوسفند دارای مزایای زیادی برای نساجان باشد و یا به یک ماده ی پرطرف دار در این صنعت مبدل شود.

آشنایی با پشم گوسفند

اول از همه می توان به وجود خلل و فرج در پشم گوسفند اشاره کرد که این ویژگی سبب می شود تا نسبت به سایر الیاف ها جذب آب بیشتری داشته باشد و حتی بیش از ۱۸ درصد وزن خود آب جذب کند بدون این که ما با مشاهده ی پشم متوجه مرطوب بودن آن شویم و یا بیش از ۵۰ درصد وزن خود را آب جذب کند بدون اینکه از لحاظ جذب آب اشباء شود و نتواند آب بیشتری را جذب کند.
پشم های گوسفندی عایق گرما هستند یعنی نه تنها در سرمای شدید می توانند بدن انسان را از سرما برهانند و سبب حفظ شدن گرمای بدن شوند، بلکه در تابش بسیار زیاد نور خورشید هم می توانند از نفوذ گرما به بدن جلوگیری کنند و سبب خنک نگه داشتن بدن شوند. از ان رو است که کوچ نشینان معمولآ لباس های خود را از پشم گوسفند تهیه می کنند.

خصوصیات پشم گوسفند:

پشم گوسفند بسیار مقاوم است و الیاف آن بسیار قطور است. در کنار این مقاومت پشم خاصیت ارتجاعی هم دارد یعنی بدون این که خراب و پاره شود می تواند بیش از ۳۰ درصد افزایش طول داشته باشد.از این رو است که در صنعت نساجی کاربرد فراوان دارد و همینطور در پارچه سازی و تولید لباس هم بسیار کارامد است زیرا جذب رنگ پشم بسیار بالا است و می تواند تمامی رنگ های رنگ رزی هارا به خود جذب کند. حفظ رنگ پشم دائمی است و رنگ ها را تغییر نمی دهد.
اما این نظر که تمامی پشم های گوسفندان دارای یک خصوصیت و ماهیت باشند کاملآ اشتباه است. گوسفندان در نژاد های مختلف پشم های متفاوتی را تولید می کنند اما در این بین پشمی پر طرفدار تر است که قطر کم تری داشته باشد. کیفیت چنین پشمی بسیار بالا تر از سایر پشم ها می باشد و نیز استفاده های بیشتری هم دارد.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

 

دام هایی هم چون گاو و گوسفند از جمله حیواناتی می باشند که از دیر باز برای مصارف مختلف توسط انسان پرورش داده می شوند. گاو و گوسفند را در درجه ی اول و تا رشد کامل حیوان برای استفاده های لبنی و شیر تولیدی و استفاده از پشم و کود حیوانی پرورش داده می شوند. بعد دیگر استفاده از این گونه حیوانات ذبح و استفاده از گوشت آن ها می باشد. گوشت گوسفندی و گوشت گاو دو نوع از مرغوب ترین گوشت های حیوانی هستند که اصطلاحآ به آن گوشت قرمز گفته می شود. استفاده ی این گوشت برای بدن انسان مزیت ها و خاصیت های فراوانی نسبت به سایر گوشت ها دارد. اما نمی توان گفت که تمامی گوسفند زنده و گاو زنده می توانند گوشت قرمز با کیفیت مشابه و یکسانی را تولید کنند و بین مرغوبیت این گوشت های قرمزی که از این گونه دام ها حاصل می شود تفاوت های زیادی وجود دارد. مسلمآ گوسفند زنده و یا گاوی که دارای تغذیه ی کاملآ سالم می باشد و از موادی هم چون علوفه ی تازه، چغندر، نمک و آب بهداشتی تغذیه کرده است دارای سلامتی بالا تری می باشد و گوشتی هم که از چنین دام های زنده ای حاصل می شود دارای مرغوبیت و کیفیت بالا تری می باشد و هم چنین لطافت این گونه گوشت ها بیشتر می باشد. اما گوشت قرمز تولید شده از دام های زنده به دلایل دیگری هم بستگی دارد و حتی جنسیت گوسفند، حالت بدن، سن و … دام هم می تواند در کیفیت گوشت تولیدی تاثیر گذار باشد.

مرغوبیت این گوشت های قرمزی که از این گونه دام ها حاصل می شود تفاوت های زیادی وجود دارد. مسلمآ گوسفند زنده و یا گاوی که دارای تغذیه ی کاملآ سالم می باشد و از موادی هم چون علوفه ی تازه، چغندر، نمک و آب بهداشتی تغذیه کرده است دارای سلامتی بالا تری می باشد

گوشت گوسفندان غیر بالغ که عمومآ به آن ها بره گفته می شود از سایر گوشت ها مرغوب تر می باشد. این گونه گوشت قرمز بسیار تازه تر و ترد تر می باشد و به آسانی پخته می شود و خوشمزه تر از سایر گوشت ها هم می باشد اما قیمت آن از سایر گوشت ها مقداری بیشتر است. گوشت بره به رنگ صورتی پر رنگ است و چربی این گوشت کم تر می باشد. چنین گوشتی را نمی توان در تمامی ماه های سال به راحتی پیدا کرد زیرا فصل جفت گیری و زایمان گوسفندان محدود می باشد و عمومآ فروش گوشت بره از اوایل اسفند تا تیر ماه در بازار ادامه دارد و گوشت بره ای که در فروردین ماه در بازار وجود دارد به دلیل سن عمومی بره های ذبح شده دارای لطافت و مرغوبیت بالا تری می باشد.

عمده ترین منابغ گوشت قرمز:

  1. گوشت گوسفندی
  2. گوشت گاو
  3. گوشت بره
آشنایی با خرید انواع گوشت قرمز

تفاوت گوشت بره، گوسفندی و گاو:

اما گوشت گوسفندان بالغ به تازگی و لطافت گوشت بره نمی باشد. گوشت گوسفند دارای استخوان است و برای تهیه ی گوشت خالص باید آن را از استخوان جدا کنیم. چربی گوشت گوسفندی بیش تر از گوشت بره می باشد اما چربی آن نسبت به گوشت گاو بسیار کم تر است به طوری که می توان چربی آن را نسبت به گوشت گاو یک به ده دانست. گوشت گوسفندی دارای رنگ قرمز می باشد اما قرمزی آن نسبت به گوشت گاو کم تر می باشد. گوشت گوسفندی از اوایل فروردین ماه تا اواسط اردیبهشت کم تر یافت می شود بنا بر این قیمت آن در این زمان بیشتر می باشد.
گوشتی که از گاو تولید می شود هم دارای رنگ قرمز است اما تیرگی این رنگ قرمز بیش از گوشت گوسفندی می باشد. گوشت گوساله هم به رنگ قرمز است اما نسبت چربی آن کم تر از گوشت گاو می باشد. چنین گوشت هایی در فواصلی هم چون اواخر بهار تا اوایل پاییز به میزان زیادی در بازار یافت می شود. اما به دلیل کم بودن چربی گوشت گوسفند و هم چنین گرم تر بودن طبع گوشت گوسفند نسبت به گوشت گاو، اکثر افراد تمایل بیش تری نسبت به گوشت گوسفند دارند از این رو گوشت گوسفند گران تر از گوشت گوساله و گاو می باشد.
گوشت قرمزی که از چنین حیواناتی تولید می شود، اگر دام دارای سلامت کامل باشد و به روش های بهداشتی پرورش یافته باشد، می تواند نیاز بدن را بر طرف کند. به عنوان مثال اولین منبع آهن مورد نیاز بدن انسان جگر گوسفند و یا گاو می باشد که بسیار هم خون ساز است و دیگر منبع این ماده ی مغذی مورد نیاز بدن گوشت قرمز می باشد به طوری که به افرادی که دارای کمبود آهن می باشند توصیه می شود که برای بر طرف کردن این عارضه در بدن خود حتمآ در وعده های غذایی خود از گوشت قرمز و یا جگر استفاده کنند. جالب است بدانید که مصرف این ماده ی غذایی تنها زمانی می تواند به بدن شما کمک کند که در حد متعادل مصرف شود زیرا ممکن است با مصرف زیاد آن تاثیرات مخربی بر بدن انسان بگذارد. گوشت قرمز یکی از مواد غذایی تحریک کننده ی سیستم عصبی است به طوری که اگر به میزان صحیح مصرف شود می تواند تاثیرات مثبتی را بر هوش و مغز بگذارد اما مصرف بیش از اندازه ی آن می تواند سیستم عصبی را تحریک کرده و مشکلات عصبی را برای فرد به وجود آورد.
نکته ی بسیار مهم این است که گوشت سالم از دام زنده ی سالم حاصل می شود. بنا بر این اگر می خواهید مصرف گوشت خود را از طریق ذبح گوسفند بر طرف سازید حتمآ گوسفند زنده ی مورد نظر خود را یا از مراکز عرضه دام زنده شهری تهیه کنید و یا در صورت در دسترس نبودن از وب سایت خرید و فروش دام زنده در تهران استفاده کرده و طبق قیمت گوسفند زنده امروز دام خود را تهیه کنید.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

زمان تولید مثل در گوسفند با کاهش طول روز از نیمه دوم تابستان تا نیمه دوم زمستان است. در فصل تولید مثل گوسفندان با ترشح هورمون ملاتونین و نشان دادن علائم فحلی باعث تسریع در عملیات جفت گیری گوسفندان و بزها می شوند. شاید باورش سخت باشد که حتی امکان  جفت گیری گوسفندان و آبستن شدن میش ها غیر از فصل تولید مثل یعنی از نیمه دوم زمستان تا نیمه تابستان وجود دارد. مغز گوسفندان و بزها با کاهش طول روز دستور فعالیت تخمدان و ترشح هورمون های مورد نیاز برای فحلی را می دهد. امکان افزایش تولید مثل خارج از فصل در گوسفندان و بزها با استفاده از روش هورمونی و فتوپریود مصنوعی گوسفند وجود دارد.

به طور کلی گوسفند و بز خارج از فصل تولید مثل فحل و به طور طبیعی آبستن نمی شوند از این رو با روش های هورمونی و برنامه نوری مصنوعی می توانید باعث ایجاد فحلی و آبستنی گوسفندان و بزها شوید.

مزایای روش فتوپریود مصنوعی در گوسفندان و بزها

  1. دارای هزینه کمتر نسبت به روش هورمونی
  2. مضررات کمتر فتوپریود مصنوعی نسبت به روش هورمونی

معایب روش فتوپریود مصنوعی در گوسفندان و بزها

  1. به طور کامل همزمانی فحلی انجام نمی شود.
  2. نیاز به جایگاهی برای اجرا کردن برنامه نوری است.
  3. ایجاد روشنایی با امکان تهویه مناسب در هنگام تاریک شدن هوا باید فراهم شود.

فترپریود مصنوعی گوسفند چیست؟

برای اینکه بتوانید کاری کنید که دام تصور کند که در نیمه سال تولید مثل قرار دارد و با کوتاه شدن روز همراه است باید کاری کنید که در نیمه دوم زمستان روشنایی کافی فراهم کنید که به آن فتوپریود مصنوعی گفته می شود. در این روش طی مدت ۳۰ الی ۵۰ روز ، روزانه باید فقط هشت ساعت روشنایی برای دام ایجاد کنید.

افزایش هزینه های هنگام فتوپریود مصنوعی

مسلما در صورتی که تغذیه گله با چرا همراه باشد و چراگاه به اندازه کافی غنی نباشد در زمان هشت ساعت روشنایی نیاز به تغذیه دستی و به طور حتم صرفه هزینه کارگر است.  از این رو این روش تنها برای سیستم های متمرکز و نیمه متمرکز با جایگاه بسته و مراتع غنی خارج از فصل تولید مثل مناسب است.

مراحل انجام برنامه نوری تسریع شده

ایجاد فحلی و آبستنی گوسفندان و بزها در فصل بهار کاملا غیرممکن و طبیعی است از این رو با استفاده از فتوپریود مصنوعی امکان پذیر است. بهترین زمان برای انجام برنامه نوری از اوایل اسفند است و نباید از دهم فروردین دیرتر شود.

  1. افزایش مدت روشنایی، که روزانه ۳۰ دقیقه به کمک نور مصنوعی تا رسیدن روشنایی ۱۶ ساعت نیاز است.
  2. تابت نگه داشتن فتوپریود روز بلند به مدت ۴ روز
  3. کاهش مدت روشنایی روزانه ۳۰ دقیقه
  4. ثابت نگه داشتن الگوی ۸ ساعت روشنایی و ۱۶ ساعت تاریکی در ۲۰ الی ۵۸ روز آخر
 

زمان قوچ اندازی ناگهانی در فتوپریود مصنوعی

مطابق تصویر نمودار فتوپریود از  اول اسفند تا ۴ فروردین باید قوچ ها از میش ها جدا شوند و در اوایل مرحله چهارم یعنی از چهار فروردین به طور ناگهانی قوچ ها وارد گله شوند. قوچ اندازی ناگهانی باعث ایجاد فحل شدن و جفت گیری همزمان میش ها ظرف ۲ الی ۵ روز می شود.

زمان قوچ اندازی و کل اندازی در گله گوسفند داشتی

استفاده از جیره فلاشینگ در طول فتوپریود مصنوعی

توجه داشته باشید که برای افزایش نرخ آبستنی و بره زایی در طول فتوپریود مصنوعی باید از جیره فلاشینگ استفاده کنید. حتی اگر میش ها و ماده بزها در دوره شیردهی هستند باید با زود از شیر گیری بازده کار را بهتر انجام دهید.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

با توجه به اینکه محصول اصلی گله های گوسفند و هدف از پرورش گوسفند تولید گوشت است افزایش بازه تولید بره و بزغاله باعث افزایش درآمد دمداری ها می شود. در صورتی که بتوانید با روش هایی چون فلاشینگ باعث افزایش درصد دوقلوزایی و سه بار زایش در سال  در گوسفندان شوید نرخ سالانه بره زایی و بزغاله زایی را افزایش خواهید داد. کاهش نرخ سالانه بره  زایی و بزغاله زایی باعث افزایش هزینه بابت نگهداری قوچ های بیشتر در گله می شود که سود آوری دامداری را کاهش می دهد. با دانستن زمان قوچ اندازی و کل اندازی در گله گوسفند داشتی و همچنین استفاده از روش های فلاشینگ باعث افزایش درصد دو قلوزایی و سه بار زایش و سود زیاد از دامداری شوید.

معمولا زمان تولید مثل گوسفندان و بزها بر خلاف گاو ها در بخشی از سال که روزها در حال کوتاه شدن است شروع می شود. بنابراین با دانستن زمان تولید مثل گوسفندان یعنی نیمه دوم تابستان تا نیمه دوم زمستان می توانید قوچ های خوب را وارد گله کنید تا امکان آبستن شدن گوسفندان افزایش یابد.

دو راه برای افزایش بازه تولید مثل گوسفند و بز

  1. افزایش نرخ دوقلوزایی به روش فلاشینگ و تغذیه مناسب میش ها
  2. افزایش تعداد زایش در سال یا همان سه بار زایش

در کنار این دو روش می توانید با مراقبت ویژه از بره و بزغاله ها باعث افزایش سرعت رشد آنها شوید. با افزایش وزن بره و بزغاله ها باعث افزایش تولید در هر راس میش و همزمان با آن افزایش میزان درآمد سالیانه دامداری ها شوید.

فصلی بودن تولید مثل در گوسفند و بز

برخلاف اسب، گاو، الاغ و شتر که اوج فعالیت جنسی و جفت گیری آنها در بهار و تابستان است یعنی بخشی از سال که با افزایش طول روز مواجه هستیم در گوسفند و بز از نیمه دوم تابستان شروع و تا نیمه دوم زمستان به اتمام می یابد. در این نیمه از سال که با کوتاه شدن روز همراه می شود میش ها هورمون ملاتونین را ترشح می کنند که یکی از علائم فحلی گوسفندان و بزها است.

با فعال شدن تخمدان و ترشح ملاتونین و علائم فحلی گوسفندان و بز زمان قوچ اندازی و انداختن نر بزها به داخل گله است. تا عملیات جفت گیری گوسفندان و جفت گیری بزها با موفقیت انجام شود و شاهد گوسفندان و بزهای آبستن باشیم.

روشهای تشخیص فحلی گوسفندان

دلایل کم بودن آبستنی موفق در نیمه دوم بهار و نیمه اول تابستان با وجود متراکم بودن عملیات جفت گیری در این زمان

ضعیف بودن تخمدان میش ها

در نیمه دوم بهار و نیمه اول تابستان فصل خارج از تولید مثل گوسفندان و بزها است. از این رو میش ها تازه فعالیت تخمدان ها را انجام می دهند و این فعالیت ها ضعیف است. از این رو جفت گیری در این زمان ممکن است باعث آبستنی گوسفندان و بزها شود که امکان سقط جنین خیلی زیاد است.

کم بودن سطح هورمون های گنادوتروپین

دوقلوزایی گوسفندان و بزها به زمان افزایش سطح هورمون های گنادوتروپین بر می گردد. از این رو در نیمه دوم بهار و نیمه اول تابستان حتی اگر جفت گیری رخ دهد و گوسفند و بز آبستن شود درصد دوقلوزایی آنها خیلی پایین می آید.

اثر منفی تنش گرمایی بر باروری اسپرم نرها و نیز زنده مانی رویان

به دلیل اینکه قوچ ها و بزهای نر در تابستان در معرض گرما هستند از این رو تولید اسپرم آسیب دیده و نابارور زیاد است. حتی اگر عملیات جفت گیری گوسفندان و بز با موفقیت انجام شود گوسفند یا بز آبستن در اواخر سی روز آبستنی با تابش شدید گرما همراه می شود و احتمال سقط جنین وجود دارد.

زمان جدا کردن قوچ ها در دهم خرداد ماه

در صورت جفت گیری در نیمه دوم خرداد و اوایل تیرماه در بین گوسفندان و بزها اتفاق بیفتند. زمان زایش گوسفندان و بزها به اواخر پاییز و اوایل زمستان می رسد و از آنجایی که باید چهل روز استراحت کند تا بتواند مجدد آبستن شود زمان تولید مثل تمام می شود.

فرصت آبستنی و دوقلوزایی گوسفند و بز در فصل تولید مثل بیشتر است و احتمال سقط و کاهش درصد دوقلوزایی در خارج از فصل تولید مثل زیاد است.

باور نادرست خارج کردن قوچ های مولد از گله درفصل باروری گوسفندان

به دلیل اینکه میش ها در طول شهریور، مهر و آبان جفت گیری موفقی دارند از این رو اکثر میش هایی که جفت گیری کرده اند آبستن هستند. مسلما به این دلیل که گوسفندان آبستن از خود علائم فحلی نشان نمی دهند و برخی از میش ها تازه زا هستند و دوران شیردهی دارند دامداران اقدام به خارج کردن قوچ ها از گله می کنند که کاملا اشتباه است.

عدم نشان دادن علائم فحلی گوسفندان و بزها در نیمه دوم آبان به معنای تمام شدن فصل تولید مثل نیست و حتما باید قوچ ها در گله باقی بمانند.

توصیه های مهم هنگام تولید مثل گوسفندان و بزها

  1. هشتم شهریور تا بیستم بهمن ماه به این دلیل که امکان آبستنی میش و بز ماده وجود دارد باید حتما قوچ ها در گله نگهداشته شوند.
  2. میش هایی که از هشتم شهریور تا بیستم بهمن ماه آبستن نشده اند حتما مشکل جدی دارند و باید از گله خارج شوند.
  3. قوچ ها و بز نرها بیستم بهمن ماه از گله خارج و تا اواخر فروردین بیرون از گله بمانند.
  4. اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت زمان وارد کردن مجدد نرها به داخل گله است.

چرخه سالانه فعالیت تولید مثل گوسفندان و بزها

نمودار پایین اوج فعالیت تولید مثل و دوره عدم فعالیت تولید مثل گوسفندان و بزها را نشان می دهد.

دوره انتقال غیر مجاز قوچ ها به داخل گله

از ابتدای خرداد تا اوایل شهریور که به رنگ قرمز نشان داده شده است زمانی است که باید قوچ و بز نر خارج از گله باشد.

دوره انتقال مجاز قوچ ها و بز نر به داخل گله

از ابتدای دی ماه تا اواخر بهمن توصیه می شود حتما قوچ ها و بز نر داخل گله باشند تا اگر برخی از میش ها و بز ماده فرصت آبستنی به دلایل مختلف چون تازه زا، سقط جنین و… نداشته اند دوباره جفت گیری انجام و آبستن شوند.

 منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

گوسفندکاریدال یکی از پرجمعیت ترین نژادهای گوسفندان در جهان است که پس از گوسفند نژاد مرنوس بیشترین جمعیت را در جهان دارد. این گوسفند از نژاد های آمیخته یا اصلاح نژاد شده است. که تولید و اصلاح نژادی آن در قرن نوزده در املاک کاریدال در نیوزیلند شروع شد.

خرید گوسفند زنده در شهر ری و تهران در مجموعه دامداری عبدالعظیم انجام میشود، تنها با یک تماس میتوانید گوسفند را درب منزل با باسکول و قصاب رایگان تحویل بگیرید. برای سفارش با شماره تماس های موجود در سایت تماس بگیرید.

نژاد کاریدال از چه نژادهایی تشکیل شده است؟

برای تولید این نژاد گوسفند، قوچ های نژاد لینکلن را با میش های مرنوس تلاقی داده اند، و پس از آن نژادی اصلاح شده و بهتر از این نژاد که هم تولید گوشت خیلی خوبی دارد و هم پشم خوبی تولید میکند به وجود آمده است.
گوسفند نژاد کاریدال یک نژاد چند منظوره گوشتی و پشمی است، که از نظر تولید گوشت از قوچ های لینکلن و از نظر تولید پشم به میش های نژاد مرنوس شباهت دارند، گوسفند کاریدال دارای جثه ای متوسط و درشت است که دارای کیفیت گوشت و پشم خیلی بالایی است.

خصوصیات گوسفند نژاد کاریدال

این گوسفند دارای رنگ روشن و سفید و دارای گشم نرم، روشن و مجعد است، وزن قوچ های این نژاد تا 125 کیلوگرم میرسد و میش های این نژاد تا 90 کیلوگرم میرسد. میانگین تولید پشم این نژاد سالانه 5 تا 6 کیلوگرم است. و پشم هایی ظریف تر از جد خود یعنی گوسفند مرینوس دارد. به همین دلیل میتوان این نژاد را یکی از نژادهای شاخص گوسفندان در نژاد های آمیخته پشمی است.

این نژاد گوسفند بیشتر در مراتع پرورش داده میشود و انواعی که در مراتع رشد میکنند دارای پشم بیشتری هستند.
پشم این نژاد نسبتا ظریف است. این نژاد از جمله گوسفندان مرتعی هستند و در صورت زندگی در مرتع، تولید بره های کشتاری و مقدار پشم حاصله از آن ها بسیار افزایش می یابد.

ویژگی های ظاهری گوسفند کاریدال

گوسفند نژاد کاریدال دارای سری پهن، قوی و پوشیده از پشم است، همچنین این گوسفند دارای پشت، کمر و کپل پهن و مسطح است. گردن و سینه این نژاد پهن و قوی است.
ساق پا در این نژاد دارای طولی متوسط و استخوانی است که دارای انحنایی متناسب است. و دارای پشم یکنواخت و دارای تارهای با کیفیت در سراسر بدن است.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara

 

آیا میدانید چرا گوشت گوسفند به یکباره به صورت تصاعدی گران شده است؟ با گروه گوسفند زنده همراه باشید تا از پشت پرده گرانی گوشت گوسفند بیشتر بدانید!شاید عجیب و دردناک باشد اما باید مدیران این کشور بدانند که قشر عظیمی از مردم از خوردن گوشت قرمز به معنای واقعی محروم شده اند. حقوق های کم و تورم شدید٬خرید گوشت را کم کم برای قشر عظیمی به یک آرزو تبدیل کرده است.

به صورت خلاصه علت های گرانی گوشت گوسفند را توضیح میدهیم ٬ امیدواریم با رفع مشکلات ٬ سبد خرید اقشار مختلف مردم رنگ و بوی گوشت قرمز را نیز ببیند.

علت گران شدن گوشت گوسفند

شرایط جوی

مسئولین محترم اعلام کردند به علت خشکسالی ها و نبودن آب کافی در چراگاه ها ٬ جمعیت دام  های زنده کاهش پیدا کرده است. در نتیجه با کاهش تعداد دام های بومی و افزایش تقاضا ٬ قیمت گوشت گوسفند افزایش پیدا کرده است.

فصول مختلف

دو فصل ویژه٬ اواخر زمستان و اوایل تابستان برای بازار دام زنده بسیار حیاتی است. اوایل تابستان دامداران محترم به علت تولید مثل دام و افزایش جمعیت گوسفندان٬ فروش خود را محدود میکنند که قیمت ها به صورت طبیعی به علت کاهش عرضه ٬ افزایش پیدا میکند ٬ و طبیعی است در اواخر زمستان به علت کمبود و محدود شدن دام زنده قیمت ها افزایش پیدا میکند.

گرانی آذوقه دام

متاسفانه بیشتر بازار آذوقه دام های پرواربندی از خارج از کشور تامین می شود. به علت تحریم های شدید و افزایش قیمت دلار ٬ آذوقه دام ها به صورت تصاعدی افزایش پیدا کرده است که نتیجه آن افزایش قیمت دام زنده و در نهایت گرانی گوشت گوسفند شده است. امیدواریم آذوقه دام و طیور به اندازه کافی داخل ایران تولید شود که تحریم ها و قیمت ارز روی آنها تاثیر مستقیم نگذارد.

عدم مدیریت واردات و صادرات

متاسفانه بعد از کمبود دام در ایران صادرات آن ممنوع شده است. کارشناسان معتقدند یکی از دلایل اصلی گرانی  گوشت گوسفند  زنده مدیریت نادرست در میزان صادرات است. متاسفانه عده ای سودجو (دولتی و غیر دولتی) به خاطر قیمت بالای ارز ٬ صادرات دام زنده را به مصرف داخلی (ریالی) ترجیح میدهند.

قاچاق دام زنده

با بی ارزش شدن پول ایران و افزایش ارزش دلار – دینار و … قاچاق دام زنده به کشورهای همسایه شدت گرفته است. قاچاقچیان با خرید دام زنده به صورت گله ای در ایران و خارج کردن آنها به صورت غیر قانونی از کشور (قاچاق) در کشورهای همسایه دام ها را با ارز همان کشورها می فروشند و ارز حاصل شده را داخل ایران به ریال تبدیل میکنند و چند برابر سود میکنند٬ موضوعی است که باعث افزایش قیمت گوشت گوسفند در بازار ایران شده است.

به دلایل فوق قیمت گوسفند زنده یا همان گوسشت گوسفندی را تحت تاثیر خود قرار داده است.

منبع: دامداران پاک

  • mobail74 sara